生活百科|入廚房必備:超實用的60個煮餸小貼士
2024-10-02
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63個下廚小技巧,幫你慳時慳力!
1.煮牛肉加茶葉,為了使牛肉更快燉得爛,可加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,牛肉味道會更鮮美。
2.煲骨頭湯時加一小湯醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,保留湯中的營養。
2024-10-02
63個下廚小技巧,幫你慳時慳力!
1.煮牛肉加茶葉,為了使牛肉更快燉得爛,可加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,牛肉味道會更鮮美。
2.煲骨頭湯時加一小湯醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,保留湯中的營養。