【LULU Little Kitchen】自製健康小食食譜 牛油果希臘乳酪杯

2019-09-18


香港上班族工作繁忙,朝九晚六、晚八、甚至晚十。基本上沒有空餘時間自製早餐及午餐,大多數的人普遍選擇外出用餐或叫外賣。不少OL更喜歡在工作期間,進食零食例如薯條及蝦片等減壓,不知不覺間接觸到致癌源頭,從而影響健康,增加患癌風險!

相信每一個人都知道健康的重要性,希望自己遠離患癌風險。正所謂病從口入,所以防癌舉動應由日常飲食開始!自製健康小食其實並不太難,可以從選擇食材著手,盡量避免選擇致癌食物,多菜少肉,而烹煮調味方面,堅持少鹽少糖少油。今次推薦大家動手試做「牛油果希臘乳酪杯」簡單又易整!

牛油果被視為super food,蘊含豐富維他命A、B2、E及葉黃素,而希臘乳酪含有豐富蛋白質,對身體非常有益!

牛油果希臘乳酪杯

材料

牛油果 1個

希臘乳酪 150g

青檸檬汁 少許

楓糖漿 1湯匙

做法

1. 牛油果起肉切粒

2. 牛油果粒及青檸檬汁混合,並壓成蓉

3. 希臘乳酪與楓糖漿攪拌均勻

4. 底層先舖一層希臘乳酪

5. 再舖上一層牛油果蓉

6. 再舖上一層希臘乳酪

7. 重覆步驟5-6,直至杯中已填滿

 

此小食變化多端,可以選擇其他健康蔬果代替牛油果,例如香蕉或者藍莓。

健康生活由今日開始,嘗試改變舊有飲食習慣,遠離致癌食物,快快試試動手整希臘乳酪杯啦!

作者:LULU Little Kitchen 新手媽媽

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