智吃防性早熟 6大雌激素高風險食物

2022-04-10


某數款雞蛋樣在2018年經測試,被指含「類雌激素」,引起大眾不安,擔心食用安全問題,主要是恐防兒童進食後會引致性 早熟 ,干擾整體發育進程。兒童不論男女,發育期間如飲食不當,都有可能出現性早熟,故家長不可掉以輕心。

雞蛋也含類雌激素

在雞蛋中檢驗出含有類雌激素成分,這些激素有可能會影響人體內分泌,導致兒童內分泌失調,從而出現性早熟情況。事實上以往也不時有研究提出類似問題,呼籲大眾小心食用,但有本地醫生已澄清,如正常食用,例如日食一至兩隻雞蛋,應不會嚴重至引發性早熟問題。至於較早期的調查,也有人提出牛奶、豆類食物、某些家禽部位或動物內臟,都可能有上述類似風險,究竟專家們定論又如何?

禽畜飼料添加催熟劑

隨着環境污染和在食物生產加工過程中添加各種化合物,近年不少食物都被發現含有類雌激素成分,具有可能增加兒童出現性早熟的風險。

 

營匯註冊營養師陳勇堅說:「為提升家禽、蛋類和奶類的產量、縮短養殖周期,部分不法農戶、生產商選擇在飼養禽畜、種植農作物過程中,加入含有激素成分的催熟劑飼/肥料,因此有可能令這些家禽及其製品/農作物等,含有激素成分,並可隨食物鏈進入人體內。小童由於處於生長階段,對激素的反應和所受影響,遠比成人為高,故較容易導致內分泌失衡,有較大機會可引致性早熟問題。」

營匯註冊營養師陳勇堅

 

熱門文章

小朋友長期服西藥積 寒氣 成阻礙身體發育主因 中醫教4招助排寒
12-06
全家確診 糖尿病 醫生揭三餐必加1物惹禍:發病率100%
09-26
48歲兩孩媽媽罹患3期 乳癌 5年存活率僅10% 醫生教吃2食物至今3年半無復發
11-06
患心臟病養子接受手術後曾忘記母親 張慧儀哭訴:甚麼都不求,只要他健康
12-27
51歲 姚樂怡 為9歲女兒慶生 愛女遺傳媽咪甜美樣貌 被譽為「最靚星二代」潛力股
12-26

哈佛研究 | 想多活20年?哈佛70萬人大型研究 揭8種健康 長壽 秘訣 60歲開始仍不遲
2024-12-27
營養師:吃齊9種營養素+11個好習慣 提升 免疫力 對抗流感!
2024-12-27
目睹媽媽車禍重創癱瘓 女兒受驚嚇胸悶心悸 5日後離世︱附 心碎綜合症 健康資訊
2024-12-24
內地奧運冠軍11歲子矮同齡一截 父母憂錯過黃金成長期 決定打「 生長激素 」惹熱議︱附衞生署兒童標準身高參考
2024-12-18
冬季才是減脂的最佳時期? 掌握三大減脂飲食原則
2024-12-18
不止是老年人!兒童也可能患 關節炎 醫揭4大常見徵兆 教3招幫助控制病情
2024-12-17
查看更多   ▸