【Hilda Leung】苦瓜黃豆羅漢果湯

2018-05-17


羅漢果的天然甜味蓋過苦瓜的味道,清熱潤喉又唔使吃苦,小朋友都會鍾意㗎!

 

《苦瓜黃豆羅漢果湯》

材料:

西施骨  550克

黃豆   50克

羅漢果  1個

苦瓜   1條(約250克)

紅蘿蔔  1條

粟米   1條

水    6-8杯

 

做法:

1)西施骨凍水汆水。

2)黃豆沖淨,浸水至隔日,瀝水;羅漢果壓開。

3)苦瓜切半,去核及囊,切件;紅蘿蔔去皮,切件;粟米洗淨,切件。

4)煲內注入水煮滾,加入所有材料後再次煮滾,轉中小火煲2小時,完成。

作者:Hilda Leung

其他文章:

【Hilda Leung】冬瓜薏米去濕湯

【Hilda Leung】三色燒賣 

熱門文章

老火靚湯 11款滋潤養顏護肝補腎 提高抵抗力 湯水
01-14
懶人電飯煲料理|13道 燜飯 /煲仔飯做法 一鍋到底 大人細路都啱食!
11-04
DSE 考生飲食攻略!12款提升專注力、記憶力早餐搭配+11道補腦明目湯水
03-28
小米SU7車禍︱不忍女兒被燒至碳化 父親悲痛:只剩下骨頭架子
04-02
前港姐林穎嫺18歲囡囡 選美超越媽咪全盛期 考入UCLA文武雙全
04-03

DSE 考生飲食攻略!12款提升專注力、記憶力早餐搭配+11道補腦明目湯水
2025-03-28
湯水食譜|溏心蛋腐竹白果薏米糖水 潤肺養顏 每一口超綿滑|美顏糖水
2025-03-27
湯水食譜|無奶版 三文魚南瓜磨菇湯 配紫淮山米麵包 養好脾胃助長高長肉|中醫爸B
2025-03-13
湯水食譜|五色雲豆牛蒡素湯 健脾祛濕 滋補五臟
2025-02-21
春天湯水|中醫推介15款 祛濕湯 有助化春困、健脾胃、止濕疹痕癢(附熱/寒底配方)
2025-02-17
雪耳食譜 合集| 30款湯水/糖水/雪耳粥 滋陰養顏潤肺 冬天必備
2025-02-10
查看更多   ▸