【Monica Ng】如何把實習經驗轉化為日後的工作機會
2017-08-15
家長和同學常常問我，「大學是否會為學生安排實習的工作？一般他們會做甚麽工種？」。而我的答案是「大學是不會分派一份工作給學生的，目的是要訓練學生在求學期間去學習和體驗一下尋找工作的滋味，學會如何撰寫自薦信和履歷、應付面試的技巧等。試問畢業後有那間大學會安排一份工作給學生呢？等到畢業之後才去學習如何尋找工作，未免有點遲吧！」
我個人是不太贊同大學為學生編配實習工作的，尤其在歐洲國家。我曾經聽過一位在別的歐洲國家留學的同學，跟我分享他在歐洲的實習經驗。他的學校保證能為每位海外學生安排在歐洲進行工作實習，由於他住在法語區，而他的法文是相當有限，結果他被派到一個小村莊的餐廳負責在廚房切菜和整理碗碟。這些歐洲的實習經驗是否對學生的將來有幫助，真是一大問號！
我一向直言跟學生說：「如果你們不努力學好德文，是絕不用考慮在奧地利實習」。雖然一些學生會選擇到泰國、越南、馬爾代夫、迪拜等地，但大部分香港學生也會選擇回港做實習。我眼見他們大多數也能在五星級酒店擔任人力資源部、銷售部、宴會部、採購部、預訂部等工作。由於在實習期間，學生已掌握到香港酒店的文化以及有關部門之內部運作，因此於畢業後學生加入同一酒店集團的機會也相對會大大提升。最近數位本地五星級酒店的人力資源部負責人也分別向我反映，他們非常滿意我的學生之工作表現和質素， 希望我能多推介學生或畢業生加入他們的酒店。這份榮譽真是值得欣喜。
作者：Monica Ng
圖片來源：網上圖片
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