【墨。遊記】衝出香港去遠行－文化。體驗。惦念

來到墨西哥生活了短短半年，我切切底底地改變了對這個地方的想法。雖然墨西哥邊境地區會有毒販，也有槍殺案，但不可以因為一個小鎮的事而以偏概全。每一個國家都有好與壞的一面。讓我藉著最後一篇網誌來記錄一下這多個月來，我最愛的二個墨西哥文化。

1. 墨西哥音樂

  Mariachi是本土的音樂，通常會是4至6名墨西哥男士，穿上墨西哥傳統的禮服，在餐廳裏或在街上表演。如果是特別節日或是比較高級的餐廳，你要付錢給Mariachi Band，有些更是每首歌算你錢！（這就是現實！）我曾經現場聽過他們的表演，主唱通常都中氣十足，這也正常的，始終他們要在公眾場合表演。

有一次，我去Chapala旅行，去了一個近海的餐廳，剛巧有Mariachi在餐廳表演 。聽著他們唱了一些墨西哥街知巷望的歌後，我忍不住問了問我墨西哥的朋友。「如果那些Mariachi表演不太好，我們還是要付錢嗎？」他回答我說錢一定要付，但你是可以跟私底下給他們一點評語。其實場面一定會很尷尬，我應該會選擇一笑置之，給他們掌聲，然後說’’Muy bien!’’。

2. Tequila

對墨西哥人來說，Tequila是他們Party必備的飲品。他們最愛將Tequila混合Soda Water, limon 以及鹽巴，我就不太喜歡。

Tequila的出產地是墨西哥第2大城市－Guadalajara，我幸運地抽了三天去這個城市走走，不少得去Tequila Tour，了解一下墨西哥最有名的酒是如何生產。

由種植Agave到發酵以及儲藏，每一個tequila的工廠都是一手包辦的。因為Guadalajara的生產商是唯一有專利的，所以這個城市的主要收入來源是出口Tequila。而Tequila都是由這裏一個小鎮Tequila命名的。幸好我對酒沒有大興趣，否則，我一定買很多回家。

墨西哥之旅轉眼間已經到了尾聲。認識到的，體會到的，感受到的一切一切，將會是我大學回憶中其中一個美妙的鉻印。很多感受未能用文字去表達。一段一段的回憶拼湊出一絲一絲的惦念。我想大聲說：「Me gusta Mexico！（我愛墨西哥！）」

作者：尋墨的Co羊

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