【鄭小B之成長日誌】蔬菜牛肉烘蛋

2017-02-28


 

小b喜愛吃蛋,媽媽大多都做<茶碗蒸蛋>給他吃,擔心他吃得多會厭倦,所以間中會烘蛋給他品嚐,小b一樣吃得很開心!

其實媽媽們加甚麼配料都可以,尤其是一些bb不喜歡吃的,加進去一起烘,bb會不經不覺地吃掉!

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材料: 

1. 紫洋蔥 1片

2. 新鮮粟米粒 2湯匙

3. 翠肉瓜粒 2片

4. 紅蘿蔔粒 2片

5. 免治牛肉 2-3湯匙

6. 雞蛋 2顆

7. 油 適量

8. 雪印bb芝士 1片

 

做法:

1. 粟米粒洗淨。

2. 將洋蔥、紅蘿蔔、翠肉瓜洗淨切丁。

3. 預熱易潔鑊,掃上少許油,中火加入所有材料(除蛋外)炒軟。

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4. 把炒軟的材料放進烤皿,待微暖後,將蛋打發勻,倒進烤皿,略拌勻,再將芝士放面。

5. 預熱焗爐,將烤皿放入,200度焗20分鐘,餘溫焗多五分鐘,完成。

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作者:鄭小B之成長日誌

其他文章:【鄭小B之成長日誌】蘋果清燉牛筋條

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