【晴朗天】元宵DIY 朱古力 ‧ 花生 ‧ 芝麻湯圓
2017-02-06
好快到正月十五元宵節喇！
大家預備好湯丸未呀？一家人響元宵佳節一齊食湯丸，寓意團團圓圓、和睦美滿。
其實整湯丸好簡單，不如試下同小朋友一齊落手整，又好玩又可以共享親子時光呀！
材料：(約60-70粒)
糯米粉 600g
温水 550ml
生粉 少量
麥提沙 適量
花生糊 適量
芝蔴糊 適量
黃片糖 1片
薑 2小片
1. 首先預備好温水同埋糯米粉
2. 將温水逐少加入糯米粉內混合
3. 順時針方向攪拌
4. 搓揉至粉糰狀
5. 雙手撲上少量生粉
6. 將粉糰平均分成小粉糰，取出適量粉糰並放在掌心壓平
7. 放入麥提沙作餡料
8. 反起粉糰，包裹整粒麥提沙
9. 搓圓小粉糰
話咁快就整好一粒喇！yeah!!!
10. 預備一啲生粉，每搓好一粒湯丸就放落去碌幾下，沾少少生粉，咁就冇咁黐手㗎喇！