【小小豬】雪梨麥冬無花果茶

2016-12-03


早幾日奶奶買左好幾個雪梨上嚟俾小小豬食,雖然小小豬都鐘意食生果,不過雪梨都係效寒涼性質,依排轉天氣都唔係幾敢俾佢食,好驚食完雪梨之後會咳,幾經考慮最終都係冇俾小小豬食。

但係….老人家一番心思當然唔可以唔領情,唔可以當生果食,可以用嚟煲涼茶,咁都係一樣落係小小豬個肚仔度,所以我就煲左依個啱天氣又超級滋養嘅雪梨麥冬無花果茶啦!

雪梨同無花果都係滋養啲食材,原來麥冬同樣都可以滋養皮膚,仲可以清熱養陰、潤肺養胃的功效,主治津少口渴、虛煩失眠等徵狀。

材料有雪梨五個、雪梨乾約十片、麥冬約$10、南北杏一湯匙、無花果六粒~
IMG_4666

雪梨去芯切塊洗淨;其他藥材用清水浸10分鐘~
IMG_4676

煲內放3L水,然後加入所有材料~
IMG_4684

待煲滾後,用大火加蓋煲約15分鐘~
IMG_4688

再轉小火加蓋煲多45分鐘~
IMG_4694

隔渣後就可以飲得啦~
IMG_4737

雖然今次加左少少重味嘅麥冬,不過都冇影響愛飲雪梨水嘅小小豬,佢都大讚好飲呀(嗱…依個POSE係佢自己自發去做,擺完之後叫我幫佢影相,唔係我迫佢呀….哈哈哈)~
IMG_4741

其實係依家忽冷忽熱又乾燥嘅天氣,大家都一定要好好保重,飲多啲健康嘅湯水,打好個底就唔會咁易病啦!

我就係因為將啲靚湯涼茶留晒俾佢地兩父子,自己飲得少少就算,所以…..又病倒了。下次都真係要對自己好啲,因為病左仲要湊住隻百厭豬都真係幾辛苦呀(發噏風完畢….呵呵呵)!

溫馨提示:由於材料都涉及藥材成分,所以係好因應個人體質,大家記得煲之前了解下自己,或者問下相熟中醫/藥材店職員,呢個湯料啱唔啱自己呀!

 

作者:小小豬的成長日誌

kathywong_01

熱門文章

家常小菜|27道 蒸菜 食譜 少油健康 方便帶飯 附蒸肉餅秘訣
03-03
懶人電飯煲料理|13道 燜飯 /煲仔飯做法 一鍋到底 大人細路都啱食!
11-04
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
大媽東鐵上硬坐小童腿上逼讓座 再叫30歲兒子「攝位」 小童反應獲讚有教養
03-09
外賣平台Deliveroo戶戶送 宣布撤出香港市場 平台運行至4月7日
03-10

湯水食譜|五色雲豆牛蒡素湯 健脾祛濕 滋補五臟
2025-02-21
春天湯水|中醫推介15款 祛濕湯 有助化春困、健脾胃、止濕疹痕癢(附熱/寒底配方)
2025-02-17
雪耳食譜 合集| 30款湯水/糖水/雪耳粥 滋陰養顏潤肺 冬天必備
2025-02-10
新年狂食煎炸、熱氣食物 夜瞓又易上火?31款 清熱湯水 /茶飲推介!
2025-01-29
湯水食譜|節瓜章魚眉豆花生西施骨湯 滋潤美味老少皆宜
2025-01-22
滾湯食譜 |皮蛋芫荽豆腐肉片湯 30分鐘快手下火滾湯|湯水食譜
2025-01-16
查看更多   ▸