【Monica Ng】總有一間靠近你
2016-12-01
若說在香港，便利店總有一間在你附近；那在維也納，咖啡室(coffee house) 就總有一間靠近你。
不管是連鎖品牌，還是家庭式的咖啡室，在每一條街上都至少能找到一間。雖然近年美國連鎖品牌也在維也納開設不少分店，但當地人始終喜歡到較傳統的咖啡室談談政治、生意。這次為大家介紹維也納兩間不同風格的咖啡室。
（網上圖片）
第一間是位於市中心Hotel Sacher 內的 Cafe Sacher Wien。咖啡室與酒店都是屬於奧地利Sacher家族，早於十九世紀便開始營業。雖然已有過百年歷史，但建築物保養得非常好，保留了當年室內建築和裝飾。
值得一提是Hotel Sacher的 客房，每間都設計獨特，並帶有不同風格，而且所有壁畫也是真跡，所以住在Hotel Sacher 如同到了博物館。
不管是遊客或是當地人，都喜歡到Cafe Sacher 喝杯維也納咖啡（Wiener Melange）。這裏的維也納咖啡亦有別於其他咖啡室，咖啡師會在打奶泡時加入鮮奶油，所以奶泡會較一般的更香滑。再配一件由Sacher 家族首創的Sacher Torte （Torte 是蛋糕的意思），跟咖啡簡直是絶配。
（Monica Ng 提供）
聞名於世的Sacher Torte（上圖）， 是一種有杏脯果醬夾心的朱古力蛋糕，配上無糖鮮奶油來吃，味道酸酸甜甜，非常可口。難怪世界各地的朱古力迷也慕名而來，品嚐原裝正版的Sacher Torte。雖然不少餅店也自家製作Sacher 蛋糕，但始終正版最受歡迎。Hotel Sacher 老闆的千金也是Modul 的畢業生。
如果喜歡精品咖啡的話，在維也納第八區的Kaffeemodul 會是一個不錯的選擇。Kaffeemodul可說是全維也納最小的咖啡室，店內只有三張桌子和一張吧枱。
（Monica Ng 提供）
別看店舖面積小小，就以為這間咖啡店平平無奇。兩位老闆兼咖啡師都曾於奧地利咖啡沖調比賽中獲得冠軍，他們使用從徳國漢堡烘焙的咖啡豆，除了提供一般的咖啡外，亦有滴漏咖啡及冷泡咖啡。他們的小店只賣咖啡，不賣茶，也不賣蛋糕。為的，只是對精品咖啡的一份堅持。
除此之外，Cafe Central 或 Cafe Landmann 也是遊客必到的景點。或許是生活習慣和愛好咖啡的原因，令咖啡室在維也納遍地開花。和兩三個知己，去點杯咖啡，配上一件蛋糕，是休息消遣的好選擇。
作者：Monica Ng
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