【Sammy】幼兒湯品：黨參淮山栗子豬展湯
2019-01-12
近日很多朋友也請我推介冬日進補湯水，云云多款湯水材料搭配中第一時間想到的便是『黨參』。曾聽中醫說進補不一定需要用上昂貴的食材，不少港人因為夜睡、受不同壓力影響，體質屬於燥熱更未必適合進食辛溫補藥，而進補也應以平補清潤為原則。這天便弄了補血氣的湯水 – 黨參淮山栗子豬展湯。
黨參味甘甜、補氣養血健脾胃；淮山也是健脾胃、有益肺滋陰的功效；栗子健脾增進食慾；紅棗補血養心安神。此湯非常適合脾胃氣虛、容易感到疲倦、胃口不好、容易患上感冒之人士飲用，味道甘甜而入口，Son son也讚好。