【大仁】捐$20慢慢嘆: 台灣10大最地道農莊小食
今個周末, 去食最地道台灣農莊小食, 絶對不用坐飛機, 只要去鑽石山「台灣農莊美食節」就可以零距離感受台灣氣氛.
10家最人情味農莊, 只要你捐款 $20, 就可以食到最台灣的美食. 同場又有台灣小玩意工作坊, 及夜市遊戲, 有得玩有得食, 有得開心習慣寶島文化, 一流享受!!
阿里山非一般熱狗
在阿里山經營農場超過20年的鄧師傅:「我們用黑山豬肉, 再配糯米做外皮, 記得一定要加上阿里山Wasabi, 你一定會喜愛」
超入味但不會太鹹的山豬肉腸, 不似我們熱狗一定用麵包包裹, 那糯米煙煙韌韌, 非常綿, 非常正!!
我:「原來你哋啲Wasabi清新過日本嘅好多」鄧師傅:「我們的糯米有健脾暖胃功效, 你覺唔覺豬肉腸夠Q彈? (非常有咬口, 好好食), 你喜歡就好了」
煙煙韌韌小漢堡
苗粟的Eason讀大學時已經幫手製作「客家小漢堡」, 他說:「小漢堡伴薑黃麵線是我們民宿7道主菜之中, 最受歡迎的」
小漢堡外表似十足糯米糍,再加酥皮, 暖笠笠. 最初我以為這是生煎包, 不過內裡不是肉, 而是艾草. 心諗:「嘩!好好食嘅齋, 忽然健康, 質感好好食, 艾草有點甘, 好有農村Feel」
Eason推介:「艾草可以驅寒除濕, 薑黃粉一樣可以行氣血活, 不過如果在曲粟, 我們會加少少香菇湯, 而麵線會熱食更好食」
我也覺得:「係囉, 乾身小漢堡配熱辣辣又濕濕地麵線一定無得輸」
Eason熱情地說:「你下次嚟台灣, 我即場整給你食, 更地道更好食」 (好呀! 好呀!)
