【鄭小B之成長日誌】印度椰子紅蘿蔔粟米豬展湯
2017-04-20
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺。
以前$100 只有三個，而家$10都有一個，當然買番個嚟煲俾兩位老細飲啦！
即買即開，有壞即換👍👍
只需要加入簡單材料，煲湯已經非常非常甜又香，滋潤又止咳！
材料:
1. 印度椰子 1個
2. 粟米 2條
3. 紅蘿蔔 1支
4. 豬展 $30
5. 水 3.5 L
6. 南北杏 少許
做法:
1) 南北杏用清水浸10分鐘，洗淨。
2) 豬展出水；椰子切為條狀；粟米切開4-5件；紅蘿蔔去皮切件備用
3) 鍋內注入3.5L水，水滾後將所有材料放入煲，大火煲10分鐘後轉細火煲2.5小時，最後落少許鹽調味便可。
作者：鄭小B之成長日誌
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