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2016-11-04
將香甜軟糯,顏色鮮艷的番薯加入燉飯之中,令白飯染有少許天然粉色,視覺同味覺同時升級。另外,加入咸香高鈣的芝士取代鹽,令燉飯更惹味有營養。
材料:
黃心番薯 30克(去皮,切粒)
紫心番薯 30克(去皮,切粒)
白飯 1碗
水 100毫升
芝士碎 適量
做法:
1)鍋內下油加熱,下黃心番薯和紫心番薯炒至金黃。
2)注入水,加入白飯伴煮10-15分鐘,下芝士碎拌煮至稠身,完成。
作者:Hilda Leung 梁雅琳
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